Genes asociados con la deposición y composición de grasas en porcino: estudios de expresión génica, proteínas y genética funcional y estructural
Year: 2011
Type: dissertation
Abstract: La present Tesi Doctoral s’emmarca dins d’una línia d’investigació dedicada a \nl’estudi de les bases genètiques del metabolisme dels greixos en relació a la producció \nde carn de porcí d’alta qualitat i saludable. L’objectiu final és la identificació de \npolimorfismes i mecanismes de regulació responsables de la variabilitat genètica \nd’aquests caràcters complexes en l’espècie porcina. En aquest context, s’han utilitzat \nmètodes de genòmica estructural (mapes de QTL d’expressió (eQTL); estudis de gens \ncandidats) i funcional (estudis d’expressió gènica) a més a més d’anàlisis proteics i \ncel·lulars en mostres de múscul i greix de porcs seleccionats per les seves \ncaracterístiques de qualitat de carn. Així, mitjançant la tècnica de microarrays s’ha \nanalitzat el patró d’expressió d’ARNm en mostres de múscul gluteus medius obtingudes \na partir de porcs d’una població comercial Duroc amb fenotips divergents per diversos \nparàmetres relacionats amb la deposició dels lípids. Com a resultat, s’han observat \nnombrosos gens diferencialment expressats entre els animals amb perfils divergents \nd’engreixament. Un estudi ontològic/funcional va revelar que aquests gens estaven \nparticularment relacionats amb el metabolisme lipídic, el creixement i la diferenciació \nmuscular, la immunitat i la captació de glucosa en la ruta de la insulina. D’altra banda, \nles anàlisis d’eQTL han revelat l’existència de regions genòmiques responsables de la \nvariació de l’expressió gènica en el múscul gluteus medius porcí; algunes de les quals \nmostren una concordança posicional amb varis QTL per caràcters de qualitat de cran i \nengreixament detectats prèviament a la mateixa població Duroc. Complementàriament, \ns’ha realitzat un estudi més exhaustiu de quatre gens candidats (ACACA, HMGCR, SCD \ni 6D), directament implicats en caràcters relacionats amb la qualitat de la carn al ser \nels principals responsables de la síntesis i dessaturació d’àcids grassos i colesterol. \nCombinant els resultats de l’anàlisi d’expressió gènica, mapes d’eQTL i els gens \ncandidats estudiats s’ha elaborat una llista de gens candidats funcionals i posicionals \nque serà la base de futures investigacions cap a l’establiment de les xarxes gèniques i els \nmecanismes moleculars implicats en el metabolisme dels lípids musculars i els caràcters \nrelacionats amb la qualitat de la carn en porcí.
Author: Angela Cánovas Tienda
Language: Spanish
Subfield: Genetics
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2231974478