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Evaluación del efecto inhibitorio ejercido por bacterias probióticas sobre la infección in vitro por astrovirus humano

Year: 2020
Type: dissertation
Abstract: Las investigaciones con probióticos han demostrado tener efectos benéficos sobre la salud humana, una de las tantas cualidades atribuidas es su acción protectora frente a la enfermedad diarreica aguda (EDA) de origen infeccioso producida por virus entéricos, sin embargo el mecanismo mediante el cual ejercen este efecto aún es incierto, sin embargo existen varias hipótesis dentro de las que está que los probióticos bloquean los sitios de entrada de los virus a las células.
Language: Spanish
Subfield: Food Science
Open Access status: gold
OpenAlex ID: W4287655088
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