Kostråd till diabetiker baseras inte på studier av diabetiker!: en kritik av ovetenskapen inom vetenskapen
Year: 2006
Type: article
Abstract: Övervikten i Sverige började öka sedan nyckelhålsmärkningen infördes 1989. I USA som ligger före Sverige vad gäller övervikt ökar nu typ-2-diabetes. Som intresserad lekman undrar man förstås varför, och det är glädjande att även näringsexperter börjar intressera sig för tänkbara orsaker. Johan Hedbrant har studerat det vetenskapliga underlaget för kostråden och funnit häpnadsväckande brister. I två artiklar i Läkartidningen hänvisar Larsson, Rothenberg och Vessby till nyligen uppdaterade kostråd av Diabetes Nutrition Study Group (DNSG), och noterar en skillnad jämfört med en typ av dieter som visat sig ge stora fördelar vid övervikt och typ-2-diabetes. De senare bygger på en reduktion av kolhydratinnehållet, medan DNSG ekommenderar upp till 60 energiprocent kolhydrat. I skenet av råden att äta mer kolhydrat och tredubblingen av typ-2-diabetes, undrar man lite över vetenskapen bakom att rekommendera mer av det näringsämne typ-2-diabetiker inte tål.
Author: Johan Hedbrant
Language: Swedish
Topic: Diet and metabolism studies
Subfield: Physiology (medical)
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2270105420