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Desarrollo de sistemas de envasado activo mediante la formulación de matrices poliméricas y nanocompuestos con agentes antioxidantes y antimicrobianos de origen natural

Year: 2016

Type: dissertation

Abstract: de sistemas de envasado activo mediante la formulación de matrices poliméricas y nanocompuestos con agentes antioxidantes y antimicrobianos de origen natural".

Source: Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante (Universidad de Alicante)

Author: Marina Ramos Santonja

Language: Spanish

Topic: Nanocomposite Films for Food Packaging

Subfield: Biomaterials

Field: Materials Science

Domain: Physical Sciences

SDG: Responsible consumption and production

Open Access status: green

OpenAlex ID: W2307295517

Cites: 121

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