Ketahanan Biohidrogenasi Minyak Nabati yang Diproteksi dengan Metode Sabun Kalsium dan Mikroenkapsulasi secara in vitro
Year: 2014
Type: article
Author: Nur Hidayah
Language: Indonesian
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2312509892