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Über die relative Spezifität der Hefemaltase. Siebente Mitteilung über Spezifität der Enzyme; fünfte Mitteilung über Maltase.

Year: 1924

Type: article

Source: Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie

DOI: 10.1515/bchm2.1924.134.4-6.224

Authors: Richard Willstätter, Richard Kuhn, Harry Sobotka

Language: German

Topic: Enzyme Production and Characterization

Subfield: Biotechnology

Field: Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Domain: Life Sciences

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W2313161761

FWCI: 1.258

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