Year: 1974
Type: article
Abstract: Eucalyptus gunniiの葉上には微生物がほとんど見出されないので, 葉に抗菌性物質が存在するのではないかと推定して, Cochliobolus miyabeanus, Bacillus subtilisおよびTMVを検定菌として抗菌性物質の有無を調査した. 抗菌性物質はユーカリ葉の有機溶剤による種々の抽出部に広く存在し, 数種類存在することが明らかになった (第4表). さらにCochliobolus miyabeanusを検定菌として抗菌性物質の単離を試み, 3物質を単離した. このうち1つは没食子酸であった. 他の2物質の化学構造はまだ未決定であるが, 比較的強い抗菌性を示した.
Authors: Hiroshi EGAWA, Iwao FURUSAWA, Shigeyasu AKAI, Kin-ichi KOBATA, Jiro FUMOTO, Akio KOBAYASHI, Koichi KOSHIMIZU
Institutions: Shimane University, University of Shimane, Kyoto University
Language: English
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W2322163942