Peningkatan Daya Saing Dan Nilai Tambah Susu Kerbau Perah Melalui Pengolahan Menjadi Keju Yang Diperkaya Dengan Asam Linoleat
Year: 2011
Type: article
Author: Epa Dan Dha
Language: Indonesian
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2430184470