Work

Antalya Körfezi`nde Yetiştiriciliği Yapılan Mavi Yüzgeçli Orkinosların (Thunnus thynnus) Karaciğer ve Kas Dokularında Kurşun (Pb) Düzeyleri

Year: 2010

Type: article

Abstract: Bu çalışmada Antalya Körfezi'nde Mayıs-Haziran 2007 tarihlerinde yetiştiriciliği yapılan mavi yüzgeçli orkinosların (Thunnus thynnus) karaciğer ve kas dokusundaki kurşun (Pb) düzeyleri araştırılmıştır. Doku örneklerindeki kurþunun analizinde atomik absorpsiyon spektrofotometresi (AAS) kullanılmıştır. Kurþun seviyeleri balık örneklerinin karaciğer dokusunda; maksimum 1,10 ppm Pb, minimum 0,20 ppm Pb ve kas dokusunda; maksimum 1,18 ppm Pb, minimum 0,18 ppm Pb değerleri arasında belirlenmiştir. Bütün dokulardaki kurşun seviyeleri Türk Gıda Kodeksi ve Avrupa Birliği'nce belirlenen kabul edilebilir limitlerin altında kalmıştır.

Source: Ekoloji

DOI: 10.5053/ekoloji.2010.767

Authors: Figen Esin Kayhan, Mehmet Nezih Muslu, Sibel Colak, Nazan Deniz Koc, Adem Colak

Institutions: Marmara University, Istanbul University

Language: Turkish

Topic: Environmental Toxicology and Ecotoxicology

Subfield: Health, Toxicology and Mutagenesis

Field: Environmental Science

Domain: Physical Sciences

SDGs: Life below water, Zero hunger

Open Access status: green

OpenAlex ID: W1994221781

FWCI: 0.666

Cites:

Cited by: 9

Related to: 10