Avaliação dos efeitos do óleo de coco (Cocos nucifera L.) extra virgem em protocolos de indução de obesidade por dieta hipercalórica e indução de dislipidemia por poloxamer P-407 em camundongos
Year: 2015
Type: dissertation
Abstract: As dislipidemias e a obesidade sÃo distÃrbios cuja prevalÃncia vem aumentando no Brasil e no mundo, e sÃo extremamente importantes do ponto de vista da saÃde pÃblica, pois ambas desempenham um importante papel no cenÃrio das doenÃas cardiovasculares. Por terem cunho inflamatÃrio, trazem danos oxidativos aos tecidos e ÃrgÃos, comprometendo seu funcionamento. O Ãleo de coco extra virgem (OCEV), extraÃdo do fruto do coqueiro (Cocos nucifera L.), o coco, à uma gordura saturada rica em Ãcidos graxos de cadeia mÃdia e compostos polifenÃlicos, os quais evidenciaram atividades antimicrobiana, antitrombÃtica e antioxidante. O objetivo do presente estudo à averiguar os efeitos do Ãleo de coco extra virgem sobre o perfil bioquÃmico lipÃdico e antioxidante no tratamento da obesidade e dislipidemia em camundongos, assim como no estresse oxidativo deles decorrentes. A dislipidemia foi induzida por injeÃÃo intraperitoneal de soluÃÃo de poloxamer P-407 em camundongos machos, que foram tratados com fenofibrato ou Ãleo de coco a 3, 6 ou 12mL/Kg (P+OC3, P+OC6 e P+OC12, respectivamente) 2 e 26 horas apÃs a induÃÃo, com coleta 24 e 48 horas pÃs-induÃÃo e dosagem de glicose, triacilglicerÃis e colesterol total. A obesidade foi induzida por raÃÃo hipercalÃrica durante 15 semanas, com tratamento simultÃneo com sibutramina ou Ãleo de coco extra virgem a 5%, 7,5% ou 10% (DH+OC5, DH+OC7,5 e DH+OC10, respectivamente) em peso incorporado à raÃÃo hipercalÃrica, com dosagens de glicose, triacilglicerÃis, colesterol total, HDL e nÃo-HDL, ALT e AST. Ao fim dos protocolos, o fÃgado foi removido para dosagem dos parÃmetros antioxidantes catalase e TBARS. No protocolo de dislipidemia os nÃveis de triacilglicerÃis foram reduzidos em todos os grupos tratados com OCEV (reduÃÃo entre 68,31% e 114,8% em relaÃÃo a P). Catalase (aumento de 203%) e TBARS (reduÃÃo de 70,90%) tiveram resultados benÃficos em P+OC12 em relaÃÃo a P. Na obesidade, a glicemia e colesterol total diminuÃram em DH+OC5 (31,77% e 32,28%, respectivamente). Os nÃveis de HDL aumentaram em todos os grupos que consumiram OCEV, assim como a atividade plasmÃtica de alanina aminotransferase (ALT) (31,60% e 38,89%, respectivamente); a concentraÃÃo plasmÃtica de triacilglicerÃis reduziu-se em DH+OC7,5 (48,55%) em relaÃÃo a DH, assim como a atividade de aspartato aminotransferase (AST) aumentou em DH+OC10 (44,52%). Catalase aumentou em DH+OC5 (145,61%), e TBARS reduziu em DH+OC10 (74,15%). Conclui-se que o OCEV possui efeitos benÃficos sobre parÃmetros bioquÃmicos do perfil lipÃdico e oxidativo de camundongos dislipidÃmicos e obesos.
Source: Americanae (AECID Library)
Author: Hector Galdino Rodrigues
Language: Portuguese
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2461428123