Diferentes formas de suplementos de carboidrato durante o exercício: Impactos metabólicos e no desempenho
Year: 2012
Type: article
Abstract: "O objetivo deste estudo foi esclarecer se existe diferença no metabolismo e no desempenho com ingestão de diferentes formas de suplementos de carboidrato. Em quatro dias separados, doze homens (idade = 22 ± 3 anos, peso = 71.5 ± 8.3 kg, VO2max = 54.56 ± 4.85 mL.kg 1.min-1) realizaram um exercício em cicloergômetro com duração de 90 minutos a uma intensidade de 55-60% do VO2max, seguido por um sprint de 6 km. Os participantes ingeriam 0.7 g carboidrato.kg-1.hora-1 na forma de bebida, gel ou barra ou água pura, antes, durante e depois do exercício. O VO2, %VO2max, quociente respiratório, oxidação de carboidrato e gordura não foram estatisticamente diferentes (p > .05) entre os tratamentos. As concentrações plasmáticas de glicose foram significantemente maiores (p < .001) para os suplementos de carboidrato comparados com água, sem diferenças entre os suplementos. Não houve diferença nas concentrações plasmáticas de lactato entre os tratamentos (p > .05). O tempo do sprint foi maior para a água pura comparada aos suplementos, apesar desta diferença não ter sido estatisticamente significante (p = .065). Suplementos de carboidrato em diferentes formas físicas e com conteúdo similar de carboidrato geram respostas semelhantes no metabolismo, na oxidação e no desempenho durante exercício de longa duração e intensidade moderada."
Language: English
Subfield: Nutrition and Dietetics
Field: Nursing
Domain: Health Sciences
Open Access status: gold
OpenAlex ID: W1561684129