Composés d'intérêt nutritionnel de laits de grand mélange: teneurs en acides gras et vitamines selon l'altitude et la saison
Year: 2004
Type: conference-paper
Source: HAL
Authors: Agabriel, Claire, Ferlay, Anne, Journal, C., Sibra, Cécile, Teissier, D., Grolier, Pascal, Bonnefoy, Jean-Claude, Rock, Edmond, Chilliard, Yves, Y., Martin, Bruno
Language: French
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2526293289