Consumo De Pescado E Outros Alimentos Pela População Ribeirinha Do Lago Grande De Monte Alegre, Pa - Brasil.
Year: 1997
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: O presente artigo apresenta resultados sobre o consumo de pescado e outros alimentos pela população ribeirinha do Lago Grande de Monte Alegre, no Estado do Pará, Brasil. Os dados foram coletados mensalmente, por um período de dois anos juntos a 35 famílias de 17 comunidades, que praticam a pesca com fins comerciais e de subsistência, bem como as famílias que nào pescam. O consumo médio de pescado foi de 369 g/capita/dia, complementado com 6,lg/capita/dia de farinha de peixe (piracuí). As espécies mais consumidas foram: curimatá (Prochilodus nigricans) e acarí-bodó (Liposarcus partialis). Em média, as famílias tiveram alguma refeição constituída de pescado em 6 dias de cada semana. Extrapolando para toda a população do Lago, o consumo diário de pescado é pouco mais de 3 t, chegando a 1.114 t/ano.
Source: Acta Amazonica
Institution: Museu Paraense Emílio Goeldi
Language: Portuguese
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W253030586