Programa De Pós Graduação Em Medicina Veterinária Área De Concentração: Higiene Veterinária E Processamento Tecnológico De Produtos De Origem Animal
Year: 2014
Type: article
Author: Leonardo Varon Gaze
Language: Portuguese
Topic: Food Safety and Hygiene
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W2550562240