Work

Wykorzystanie stewii do kształtowania innowacyjnego wyrobu cukierniczego o obniżonej zawartości cukru

Year: 2015

Type: article

Source: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

Authors: Magdalena Pajka, Andrzej Janicki, Ewa Czarniecka‐Skubina

Institution: Warsaw University of Life Sciences

Language: Polish

Topic: Advanced Scientific Research Methods

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W2594870930

FWCI: 0.343

Cites: 44

Cited by: 1

Related to: 10