Analisis Logam Arsenik (as) Dan Kadmium (cd) Pada Sayur Bayam Hijau (amaranthus Tricolor) Terhadap Bayam Merah (blitum Rubrum) Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (ssa)
Year: 2017
Type: conference-paper
Abstract: Telah dilakukan analisis logam Arsenik (As) dan Kadmium (Cd) pada sayur Bayam hijau (Amaranthus tricolor) terhadap bayam Merah (Blitum rubrum) dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Preparasi awal sampel dicuci, dibersihkan lalu dikeringkan. Kemudian dilakukan proses pengabuan dengan memasukkan sampel ke dalam tanur pada suhu 500 oC. Sampel yang sudah menjadi abu diawetkan untuk memperoleh larutan sampel sesuai dengan SNI pengawetan sampel masing-masing logam. Parameter analisis dengan SSA meliputi kondisi optimum, kurva kalibrasi unsur,dan rentang konsentrasi terpakai. Hasil penelitian menunjukkan pada bayam Hijau (Amaranthus tricolor) diperoleh konsentrasi logam Arsenik (As) sebesar 0,35 mg/kg, logam Kadmium (Cd) sebesar 0,12 mg/kg,. Sedangkan bayam merah (Blitum rubrum) diperoleh konsentrasi logam logam Arsenik (As) sebesar 0. 40 mg/kg, logam Kadmium (Cd) sebesar 0,19 mg/kg. Dari hasil yang diperoleh maka sayur bayam baik untuk dikonsumsi.
Author: Muhammad Ridwan Harahap
Institution: Universitas Islam Negeri Ar-Raniry
Language: Indonesian
Topic: Heavy Metals in Plants
Subfield: Analytical Chemistry
Field: Chemistry
Domain: Physical Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2610158378