Metabolic and Productive Response in Grazing Dairy Cows Supplemented with Quebracho (Schinopsis balansae) Tannins
Year: 2013
Type: article
Abstract: El objetivo del estudio fue determinar los cambios en parámetros ruminales y metabólicos, y en la producción de vacas lecheras a pastoreo primaveral suplementadas con taninos de quebracho.Se utilizaron 42 vacas Holstein-Friesian adaptadas a una dieta control por 10 días (d), pastoreando Lolium perenne (20% materia seca [MS], 18% proteína cruda [PC], 2,85 MCal/kg MS de energía metabolizable [EM], 38% fibra detergente neutro) ad libitum, más tres kg/vaca/d de concentrado (87% MS; 14% PC, 2,98 MCal EM) suministrado durante los dos ordeños.Durante el período experimental de 41 d, las vacas se distribuyeron en tres tratamientos de 14 animales cada uno, en base a suplementación con taninos de extracto de quebracho: G40= 40g/vaca/d; G65= 65g/vaca/d; GC= no suplementado.A los 0; 14; 26 y 41 d experimentales se obtuvieron muestras de orina para determinar la excreción de purinas y estimar la síntesis de proteína microbiana; de líquido ruminal para determinar pH y NH ; de sangre para determinar las concentraciones plasmáticas de indicadores de balance energético y proteico; y de leche para determinar su composición; además se registró el peso y la condición corporal.Los valores de pH y NH ruminales, índice de excreción urinaria de purinas, metabolitos sanguíneos, peso vivo, condición corporal y producción láctea fueron similares entre los tratamientos (P>0,05).A su vez, G40 y G65 presentaron menores porcenta-jes de proteína láctea y G65 menor porcentaje de grasa láctea que GC (P<0,05).La suplementación con taninos de quebracho en vacas lecheras en pastoreo primaveral, en las dosis utilizadas y en las condiciones del estudio, no afectó los parámetros indicadores de fermentación ruminal y de balance energético-proteico, ni la producción láctea.
Language: English
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W1494620572