Ws-5-2 口腔粘膜炎予防としての食道癌術前化学療法時の成分栄養剤投与の検討(ws-5 ワークショップ(5)食道癌・胃癌における栄養管理の実践とエビデンス,第114回日本外科学会定期学術集会)