La marque et le vin : vins de marques, marques des vins
Year: 2017
Type: article
Abstract: Pourquoi ce colloque en Bourgogne au moment où Climats et terroirs viticoles bourguignons ont été inscrits au patrimoine mondial comme un paysage exemplaire qui peut apparaître a priori justement en opposition avec les marques commerciales et artificielles des vins ? En effet, si le monde entier reconnaît les terroirs et la relation du vin au lieu comme les déterminants de la qualité et de la diversité des vins de Bourgogne, l’Histoire peut montrer comment la marque a été aussi un autre signe de distinction des vins, avant son déclin en faveur notamment des appellations d’origine. Et que le lieu, les appellations ont été même identifiées à leurs débuts comme des marques collectives et géographiques.
Source: HAL
Author: Jean‐Pierre Garcia
Institution: Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés
Language: French
Topic: Wine Industry and Tourism
Domain: Social Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2749569031