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Active and smart biodegradable packaging based on starch and natural extracts

Year: 2017

Type: article

Source: Carbohydrate Polymers

DOI: 10.1016/j.carbpol.2017.08.079

Authors: Carolina Medina-Jaramillo, Oswaldo Ochoa-Yepes, Celina Bernal, Lucía Famá

Institutions: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad de Buenos Aires, Instituto de Física de Buenos Aires

Language: English

Topic: Nanocomposite Films for Food Packaging

Subfield: Biomaterials

Field: Materials Science

Domain: Physical Sciences

SDG: Responsible consumption and production

Open Access status: green

Funders: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad de Buenos Aires, Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, Secretaría de Ciencia y Técnica, Universidad de Buenos Aires

OpenAlex ID: W2749680738

FWCI: 8.579

Cites: 75

Cited by: 364

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