Selection and optimization of acetic acid bacteria for d-gluconic acid production
Year: 2016
Type: dissertation
Abstract: En aquesta tesi doctoral, es va realitzar la selecció de bacteris acètics (BA) per a dur a terme una fermentació selectiva de D-glucosa en àcid D-glucònic, sense consum de fructosa. Es seleccionaren tres soques de BA, dues pertanyents al gènere Gluconobacter i una altre del gènere Acetobacter, sent les soques de Gluconobacter les millors preparades per a aquesta oxidació. Es va mesurar l'activitat de les deshidrogenases de membrana que participen en l'oxidació completa de la D-glucosa. A més, es van seqüenciar els gens que codifiquen per aquests enzims i es van utilitzar per construir arbres filogenètics, obtenint com a resultat que els gèneres Acetobacter i Gluconobacter queden separats en diferents grups. També es van estudiar els requeriments nutricionals de les BA, centrant-se principalment en la utilització de nitrogen. El creixement d'aquests bacteris va ser millor en els medis amb una combinació completa d'aminoàcids i d'amoni. Les soques seleccionades es van seqüenciar per millorar els protocols de seguiment d'aquests bacteris durant el procés
Author: Florencia Sainz Perez
Language: English
Subfield: Molecular Biology
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
Award: G7934242642
OpenAlex ID: W2759998039