Year: 2017
Type: article
Abstract: Celem opracowania jest zwrócenie uwagi na problemy ekologiczne polskiego sektora rolno-spożywczego. Szczególną uwagę poświęcono zagrożeniom ekologicznym wynikającym ze stosowania nawozów mineralnych i organicznych, zakwaszeniu gleb, stosowaniu pestycydów, zanieczyszczeniu gleb metalami ciężkimi oraz zagospodarowaniu i utylizacji osadów ściekowych na przykładzie branży mleczarskiej. Stwierdzono, że zanieczyszczanie środowiska związane jest m.in. ze zwiększeniem produkcji rolniczej i hodowlanej oraz przetwarzaniem produktów rolno-spożywczych. Skutkiem tych działań jest wzrost ilości odpadów oraz zanieczyszczeń organicznych, powstających w branży rolno-spożywczej.
Source: Studia i Prace WNEiZ
Authors: Mirosława Marzena Nowak, Agata Bury
Institution: Jan Kochanowski University
Language: English
Subfield: Safety Research
Field: Social Sciences
Domain: Social Sciences
Open Access status: hybrid
OpenAlex ID: W2773184895