Hábitos dietéticos y estilo de vida entre losresidentes longevos de la Península de Nicoya de Costa Rica
Year: 2017
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: Las dietas saludables y la actividad fisica son recomendables para prevenir la aparicion temprana de enfermedades cronicas.Sin embargo, se sabe poco sobre las caracteristicas del estilo de vida asociadas con la longevidad, particularmente en paises de bajos y medianos ingresos. Se analizaron las caracteristicas dieteticas y de estilo de vida de hombres (n=18) y mujeres (n=16) entre 90 y 109 anos de edad, residentes de la “Zona Azul” de la Peninsula de Nicoya en Costa Rica. Todos los participantes fueron visitados en su casa para realizar mediciones antropometricas y recopilacion de datos utilizando cuestionarios de estilo de vida y frecuencia de consumo de alimentos previamente validados. La mayoria de los participantes (89% de los hombres y 69% de las mujeres), reportaron ser fisicamente activos a lolargo de su vida. Hubo muy pocos individuos con sobrepeso u obesidad (9% y 3%, respectivamente); donde el 75% de las mujeres y el 44% de los hombres fueron clasificados con obesidad abdominal, y 56% de las mujeres y 44% de hombres con bajo peso. Mas del 65% reportaron un consumo de frutas y vegetales, frijoles negros, tortillas de maiz, arroz blanco, gallo pinto, productos lacteos y fresco entre 1 y 3 veces por dia. Ninguno de los participantes reporto un consumo diario de carne roja, dulces o bocadillos salados. Asimismo, el 65% reporto un consumo de carne roja entre 2 y 6 veces por semana comparados con el 82% y el 56% de los que reportaron un consumo de pollo ypescado, respectivamente. Por lo tanto, los habitantes longevos de la “Zona Azul” de la Peninsula de Nicoya en Costa Rica, se caracterizan por tener una dieta y estilos de vida consistentes con las recomendaciones basadas en la evidencia para promover vidas largas y saludables.
Language: Spanish
Topic: Nutritional Studies and Diet
Field: Medicine
Domain: Health Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W2803845355