Sale and distribution of traditional and regional food in Poland and EU – a benchmark study
Year: 2018
Type: article
Abstract: W artykule przeprowadzono analizę porównawczą, w celu znalezienia najlepszego rozwiązania w zakresie najbardziej efektywnych kanałów dystrybucji i zwiększenia sprzedaży produktów tradycyjnych w Polsce. W trakcie analizy porównano rozwiązania dotyczące funkcjonowania rynku produktów regionalnych i tradycyjnych w różnych krajach UE, czyli w Niemczech, Francji, Portugalii i Włoch. Wykazano, że najlepsze strategie dla oferowania produktów regionalnych funkcjonują we Włoszech. Regionalne i tradycyjne produkty w tym kraju oferowane są w sieciach supermarketów, w systemie sprzedaży bezpośredniej bądź w wyspecjalizowanych punktach dystrybucji, przy zastosowaniu różnorodnych strategii marketingowych, co zwiększa atrakcyjność tych form dystrybucji. Taka strategia oferowania produktów regionalnych może również okazać się sukcesem w Polsce.
Source: Marketing i Zarządzanie
Author: Aleksandra Wilczyńska
Institution: Gdynia Maritime University
Language: English
Topic: Organic Food and Agriculture
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W2909026071