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L’image du paysan et les codes de comportement alimentaire

Year: 2002
Type: book-chapter
Abstract: Ab insidiis diaboli et signoria de villano et a furore rusticorum libera nos Domine.Les événements que je souhaite illustrer sont ceux qui, tout au long du Moyen Âge, voient se dessiner une progressive marginalisation du monde paysan par rapport à une aire de privilèges de mieux en mieux définie et défendue. Des événements non seulement sociaux, mais aussi (ou peut-être bien surtout) idéologiques, dans lequel le réel et l’imaginaire, les conjonctures et les représentations mentales se croise...
Language: French
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2911859281
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