Work

Characterization of the polysaccharides chemical diversity of the cyanobacteria Arthrospira platensis

Year: 2019

Type: article

Source: Algal Research

DOI: 10.1016/j.algal.2019.101426

Authors: Myriam Phélippé, Olivier Gonçalves, Gérald Thouand, Guillaume Cogne, Céline Laroche

Institutions: Centre National de la Recherche Scientifique, Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaire, Université de Nantes, Nantes Université, Institut Pascal, Université Clermont Auvergne

Language: English

Topic: Polysaccharides Composition and Applications

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

Open Access status: bronze

Funders: Ministère de l'Education Nationale, de l'Enseignement Superieur et de la Recherche, Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche

OpenAlex ID: W2912469242

FWCI: 7.279

Cites: 73

Cited by: 84

Related to: 10