Con Gusto: Guía de alimentación para afectados de ELA y recetas para personas con dificultades en la deglución
Year: 2017
Type: report
Abstract: Esta guía forma parte del proyecto de transferencia «Preparación de una guía de recetas de gastronomía\nnutricional para pacientes de esclerosis lateral amiotrófica (ELA)» de la Fundación Francisco Luzón con la Fundación Bosch i Gimpera (FBG-UB) núm. 309262, la Fundación IDIBELL y de un convenio de colaboración\ncon Fundación Alícia, llevados a cabo por miembros del equipo de investigación interdisciplinar\nperteneciente al Servicio de Endocrinología y Nutrición Clínica y a la Unidad Funcional de Enfermedad de\nMotoneurona del Hospital Universitario de Bellvitge, del Grupo de Nutrición Aplicada del Campus de la\nAlimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona y de la Fundación Alícia.
Authors: Mónica Povedano, N. Virgili, Elisabet Romero, Andreu Farrán-Codina, Montserrat Illán Villanueva, Xavier Torrado, Patricia Garrido
Language: Spanish
Subfield: Speech and Hearing
Field: Health Professions
Domain: Health Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W2942531474