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Aspectos socioeconômicos dos batedores de açaí dos municípios de Macapá e Santana no estado do Amapá -AP.

Year: 2019
Type: article
Study design: Observational Study
Abstract: IFAP, MSc. em Biodiversidade Tropical, [email protected], MSc. em Matemática, [email protected] de açaí representa pontos comerciais de processamento e venda do açaí conhecidos também como amassadeiras ou batedeiras de açaí. Essa classe encontra-se espalhada, em sua grande maioria, pelas periferias dos municípios nortistas. A denominação “batedor de açaí” advém do manuseio de uma máquina elétrica para a extração da bebida do açaí. A metodologia utilizada para a obtenção dos dados foi à técnica de coleta direta, através dos formulários semiestruturados, que foram submetidos e aprovados no Comitê de Ética da Universidade Federal do Amapá. Essa investigação realizou um diagnóstico socioeconômico dos batedores de açaí dos municípios de Macapá e Santana no estado do Amapá. Nos resultados, foi observado que 57,9% (n=212) dos batedores de açaí estão atuando na atividade acima de 2 (dois) anos, realidade que sinaliza que estes batedores de açaí já desenvolveram e apresentam estrutura de planejamento na função exercida, experiência considerável com a prática. Mas ao mesmo tempo, 42,1% são batedores de açaí com menos de 2 (dois) anos de tempo de atividade, significa que o mercado ainda aceita novos entrantes nessa atividade, ou seja, um mercado ainda não totalmente explorado. Evidenciou-se que 68,4% dos batedores obtêm do açaí sua principal fonte de renda e 31,6% dos entrevistados exercem outra atividade para complementação de suas rendas. Também foi detectado a pouca preocupação e o baixo investimento em cursos de preparação ou capacitação para exercer a atividade nas batedeiras, delineando uma atividade predominantemente artesanal e informal.
Source: Confins
DOI: 10.4000/confins.19799
Language: Portuguese
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W2949685992
FWCI: 1.372
Cites: 14
Cited by: 6
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