Year: 1968
Type: article
Abstract: Se estudia la forma de alimentación de los indios mbîá-guaraní de Misiones (Rep. Argentina). Primeramente se analizan la raza, la pesca y la recolección, que junto con la agritultura son sus fuentes primarias de alimento. Luego se refiere a la forma de prepararlos y se describen sus platos o comidas más importantes.
Source: Etnobiológica
DOI: 10.30972/etn.042151
Author: Raúl Martínez Crovetto
Institution: National University of the Northeast
Language: Spanish
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W2953191978