Selección de estirpes de microalgas para la producción de carotenoides de interés comercial. Producción de luteína por la clorofícea Muriellopsis sp
Year: 2000
Type: dissertation
Abstract: La generacion de compuestos de interes comercial es uno de los principales objetivos en la acutal biotecnologia de microalgas.Entre dichos compuestos destacan, tanto cualitativa como cuantitativamente los carotenoides. Estos pigmentos poseen diferentes usos y aplicaciones enla industria alimenticia, empleandose asimismo como aditivos de piensos para acuicultura y avicultura, asi como en socmetica y en la industria farmaceutica, dad su capacidad antioxidante. Se ha realizado una busqueda de estirpes de microalgas que pudiesen ser de interes en base a su contenido cualitativo y cuantitativo de carotenoides, y que pudiesen cosntituir una fuente apropiada de estos pigmentos para su uso comercial. Seguidamente, se ha realizado unaa caraterizacion fisiologica tanto del crecimeitno, como de la sintesis de carotenoides enlas estirpes seleccionadas, con el fin de optimizar ambos parametros. A continuacion, se ha llevado a cabo una evaluacionde la produccionde carotenoides por parte de dichas estirpes, en distitnas modalidades de cultivo, tanto en condiciones controladas de laboratorio, como en cultivo a la intemperie en un fotobiorreactor tubular cerrado. Se ha seleccionado la estirpe Chlorella zofingiensis, por su alto contenido en astaxantina y luteina. Las estirpes Muriellopsis sp. Y Chlorella fusca se seleccionaron por su elevado contenido en luteina. Se ha comprobado que los niveles de luteina y astaxantina responden de distinta forma a cambios en distintos factores ambientales y nutricionales, tales como irradiancia, disponibilidad de nutrientes esenciales o salinida, indicando diferencias en el control de la sintesis de estos pigmentos. La disponibilidad de nutrientes esenciales, especialmente nitrogeno combinado, en el medio de cultivo, resulta de crucial importancia para la biosintesis de carotenoides.Asi, la sintesis de luteina es mayor cuando hay abundacia de nitrogeno en el medio. Por el contrario, la bio
Authors: Campo Castilla, José Antonio del
Language: Spanish
Field: Energy
Domain: Physical Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: green
OpenAlex ID: W3000035326