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Impact des conditions ambiantes sur les performances de meubles frigorifiques verticaux ouverts

Year: 2014

Type: article

Abstract: Cet article présente les résultats de mesures effectuées, selon la norme ISO 23953, sur un meuble frigorifique de vente ouvert avec double rideau d'air. Il s’agit d'évaluer l'impact des conditions ambiantes sur les performances de l’évaporateur dans des conditions proches de celles rencontrées dans les magasins d'alimentation brésiliens. Les essais ont été réalisés en laboratoire pour deux classes de climat (n° 3 : 25 °C et 60% et n°6 : 27 °C et 70%). Pour chaque essai, la température maximale du produit a été maintenue entre 4 et 5 °C. Ces résultats expérimentaux mettent en évidence la variation de la formation du givre à l’évaporateur (37%) et ses répercussions sur l’aéraulique, les pertes de charge ou encore les températures. L'analyse des données expérimentales fournit des informations précieuses pour la conception de l'évaporateur en fonction des conditions environnementales en magasin.

Source: Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT)

Authors: Gustavo Galdi Heidinger, Samuel Mariano do Nascimento, Pedro Dinis Gaspar, Pedro Dinho da Silva

Language: French

Topic: Refrigeration and Air Conditioning Technologies

Subfield: Mechanical Engineering

Field: Engineering

Domain: Physical Sciences

Open Access status: green

OpenAlex ID: W3003409891

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