Work

Produire les savoirs de la modernité agro-industrielle. Le cas de l’OMNIUM d’économie agroalimentaire (1964-1976)

Year: 2020

Type: article

Abstract: En 1964, l’École nationale supérieure des industries agroalimentaires accueille un groupe de recherche et d’étude en économie à Massy. En l’espace d’une dizaine d’années, le « Groupe de Massy », dénommé ensuite OMNIUM, a produit une somme conséquente de données et d’études sur un secteur agroalimentaire en pleine mutation. Cet article vise à comprendre l’émergence et les modalités de production de ces savoirs. L’importance du financement par contrat, l’ampleur du travail empirique effectué et le type de connaissances finalement produites sont caractéristiques d’un régime de production des savoirs qui se développe en France à partir des années 1960, et vise à faire advenir la modernité industrielle dans la société et l’économie française.

Source: Économie rurale

DOI: 10.4000/economierurale.8078

Authors: Laure Bonnaud, Marc-Olivier Déplaude, Christine de Sainte-Marie, Nathalie Jas, Samuel Pinaud

Institutions: Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Université Paris Dauphine-PSL

Language: French

Topic: Historical Studies and Socio-cultural Analysis

Subfield: History and Philosophy of Science

Field: Arts and Humanities

Domain: Social Sciences

SDG: Zero hunger

Open Access status: diamond

OpenAlex ID: W3082484413

FWCI: 1.773

Cites: 20

Cited by: 7

Related to: 10