Year: 2014
Type: book
Abstract: Publikace prezentuje výsledky výzkumu vývoje ekonomiky podniků hospodařících v systému ekologického zemědělství v ČR. Ve zkoumaném období 2001–2012 dosahovaly tyto podniky 30–40% úrovně intenzity zemědělské výroby podniků konvenčního zemědělství. Ekologické podniky vytvářely polovičními vklady na 1 ha předpoklady nižší environmentální zátěže krajiny. Vyšší souhrnnou pracovní a materiální i vyšší energetickou náročností na jednotku produkce zanechávají však větší ekologickou stoupu (ecological footprint) při produkci potravin na 1 obyvatele. \nEkologické podniky ve srovnání s konvenčními zaznamenaly podstatně nižší ekonomickou efektivnost. V tomto ohledu se práce zaobírá hlavními pří-činami rozdílů v efektivnosti, zejména faktory rozdílné úrovně produktivity a souvislostmi s cenovou transmisí ve vertikálách biopotravin. \nVe zkoumaném období narůstal podíl dotační ingerence státu na úhradě nákladů ekologické produkce a tvorbě zisku. Koncem období se provozní do-tace podílely na úhradě těchto nákladů 47 % a na tvorbě nákladové míry zisku 13 %. Publikace v této souvislosti věnuje pozornost pojetí opodstatněnosti a míry podpory ekologického zemědělství, a to zejména ve vztahu k jeho mimo-produkčním funkcím, nabídce bioproduktů a uplatnění kritérií důchodové parity. \nNa podkladě výsledků výzkumu jsou uvedeny náměty pro tvorbu kon-cepce agrární politiky. \n
Language: Czech
Topic: Organic Food and Agriculture
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W308718939