Work

Tulang Ikan Patin (Pangasius sp.) sebagai Sumber Kolagen Sabun Mandi Padat

Year: 2021

Type: article

Abstract: Penelitian bertujuan untuk menentukan pengaruh penambahan kolagen tulang ikan patin (Pangasius sp.) terhadap mutu sabun mandi padat dan mendapatkan konsentrasi perlakuan terbaik dalam proses pembuatan sabun kolagen ikan patin (Pangasius sp). Perlakuan yang digunakan yaitu sabun mandi padat dengan kolagen 0%, 3%, 6% dan 9%. Penelitian yang sudah dilaksanakan memberikan hasil bahwa sabun tersebut layak untuk digunakan karena sesuai dalam SNI untuk sabun mandi padat. Hasil penelitian perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan D dengan konsentrasi kolagen adalah 9% dengan kadar air 7,759% bahan tidak dapat larut dalam etanol 0,181% asam lemak bebas 0,027% dan pH 10,47.

Source: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia

DOI: 10.17844/jphpi.v24i1.33235

Authors: Firlianty, Elita Elita, Yanti Krismonita, Rario Rario, Natallo Bugar, Anang Najamuddin

Institution: University of Palangka Raya

Language: Indonesian

Topic: Collagen: Extraction and Characterization

Subfield: Biomaterials

Field: Materials Science

Domain: Physical Sciences

Open Access status: gold

Estimated APC paid: $98

OpenAlex ID: W3166943127

FWCI: 0.238

Cites:

Cited by: 4

Related to: 10