Valorização e construção de saberes a partir das plantas alimentícias não convencionais: relato da Caravana Agroecológica
Year: 2020
Type: article
Abstract: PANC, Agroecologia, Semiárido, Território do Sisal.O rompimento de processos colonialistas, necessariamente, perpassa pela dinâmica dos saberes dos povos do campo que foram submetidos à opressão, especialmente, trazida pela chamada Revolução Verde, que se inicia com a negação dos conhecimentos adquiridos por estes povos a partir de suas vivências e experienciações desenvolvidas ao longo de séculos de relações/convivências com os seus habitats (PINHEIRO, 2005; ALTIERI, 2012).Essa dinâmica opressora foi fortalecida nos sistemas educacionais, seja com a implementação dos órgãos oficiais de assistência técnica e/ou com as escolas pensadas para o campo, onde os técnicos e professores foram/são os responsáveis por depositar os conhecimentos em pessoas/ambiente desprovido deste (FREIRE, 1974;PINHEIRO, 2005).O avanço do capitalismo sobre a alimentação, com o estabelecimento de padrões alimentares reduzidos a poucas espécies, cujas tecnologias utilizadas nos processos de produção e formas de consumo reduzem as garantias dos povos quanto à sua soberania e segurança alimentar, são resultantes do processo de negação de saberes/conhecimentos impulsionado pela modernização da agricultura.De acordo com a FAO (2015) a padronização alimentar tem se
Source: Cadernos Macambira
Language: Portuguese
Subfield: Development
Field: Social Sciences
Domain: Social Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W3185779096