Cuantificacion de colorantes en zumos y bebidas de zumos. Determinacion simultanea de amarillo ocaso fcf (naranja a-7 ; e-110) y tartrazina (e-102) en mezclas, en bebidas de naranja
Year: 1991
Type: article
Source: La alimentación latinoamericana
Author: N.O Crivaro
Institution: National University of Luján
Language: Spanish
Topic: Dye analysis and toxicity
Subfield: Analytical Chemistry
Field: Chemistry
Domain: Physical Sciences
Open Access status: closed
Funder: John Templeton Foundation
OpenAlex ID: W33527575