Avaliação do efeito antimicrobiano do surfactante cloreto de benzalcónio no controlo da formação de biofilmes indesejáveis
Year: 2005
Type: dissertation
Abstract: A deposição de microrganismos numa determinada superfície e a consequente formação de biofilme são fenómenos que ocorre naturalmente, mas, também, são estratégias desenvolvidas pelos microrganismos para se protegerem de factores agressivos externos. Os microrganismos, quando em biofilme, podem causar sérios problemas nos vários sectores industriais, bem como, na área médica, pois estes são mais resistentes à acção dos agentes antimicrobianos do que quando estão dispersos numa fase líquida. Recentemente, vários estudos têm vindo a ser realizados de forma a desenvolverem-se protocolos eficazes para prevenção da acumulação de biofilmes nas mais diversas superfícies. Na prevenção e combate à formação de biofilmes indesejáveis recorre-se, frequentemente, à aplicação de agentes químicos com propriedades antimicrobianas, tais como, biocidas e surfactantes. A presente dissertação teve como principal objectivo avaliar a capacidade do surfactante cloreto de benzalcónio (BAC) e contribuir, assim, para o desenho e/ou melhoramento de protocolos eficientes de controlo de biofilmes nas superfícies da área alimentar e médica. O BAC foi testado com culturas em suspensão de Pseudomonas fluorescens em suspensão e em sistemas de biofilmes. Os biofilmes foram desenvolvidos em aço inox e silicone (sujeitos ou não a pré-tratamento com o surfactante). A eficácia antimicrobiana do BAC foi, essencialmente, avaliada através da determinação da actividade respiratória das bactérias, do conteúdo em ATP e da capacidade de remoção de biofilme, tendo-se testado várias concentrações, tempos de contacto e presença de uma substância potencialmente interferente (BSA). Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que o BAC apresenta propriedades antimicrobianas acentuadas, que se manifestam quer com as bactérias em suspensão, quer em biofilme. No entanto, os biofilmes desenvolvidos sobre o aço foram bastante mais difíceis de inactivar (BIC=0,25 mM) do que os desenvolvidos sobre o silicone (BIC=0,0625 mM). Surpreendentemente, estes últimos foram mais facilmente inactivados do que as culturas em suspensão (MBC=0,125 mM). A eficiência do BAC foi, consideravelmente, reduzida quando a BSA estava presente nas culturas bacterianas (MBC=1 mM). Ainda em relação aos ensaios com biofilmes, o pré-tratamento das superfícies favoreceu a formação de biofilmes, pois, de uma maneira geral, a acumulação de biomassa sobre as placas de aço e silicone condicionadas foi maior, assim como, a actividade respiratória que apresentavam. O condicionamento das superfícies pareceu, também, fomentar nos biofilmes um aumento da resistência destes ao tratamento com o surfactante, uma vez que estes se tornaram mais difíceis de inactivar. Essa resistência foi mais evidente quando foram testadas concentrações de BAC mais elevadas. Também se constatou que a eficácia do BAC foi mais significativa na inactivação dos biofilmes do que na remoção destes das placas de aço inox e silicone, independentemente, das superfícies estarem ou não condicionadas. A resistência mecânica dos biofilmes, também, foi superior quando os biofilmes foram, previamente, tratados com o BAC. A realização deste trabalho permitiu concluir que o tipo de material das superfícies de adesão tem um papel preponderante nas características dos biofilmes sobre elas formados, bem como, na susceptibilidade destes com BAC. Apesar do BAC ter mostrado actividade antimicrobiana significativa, esta fica comprometida na presença de matéria orgânica e quando as superfícies de adesão são pré-tratadas com surfactante.
Author: Sílvia Maria de Oliveira Machado
Language: Portuguese
Subfield: Molecular Biology
Domain: Life Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W36104588