الکتان في مصر في العصر الوسيط زراعته وصناعته (دراسة في الجغرافيا التاريخية)
Year: 2022
Type: article
Abstract: الکتان مصدر الألياف الأساسي والوحيد وقطب المحاصيل الصناعية الخاصة بالنسيج في مصر في العصر الوسيط، وترجع الأهمية الاقتصادية للکتان متفوقا على محاصيل الألياف من خلال ثنائية الغرض منه حيث يستخرج من البذر الزيوت التي تستخدم في الصناعات الغذائية، ومن اللحاء الألياف التي تستخدم في صنع المنسوجات؛ کما يتميز بقوة احتماله التي تعادل مرتين ونصف من قوة احتمال القطن.واستنتج الباحث الخرائط التي توضح مناطق ترکز زراعة الکتان وصناعته في العصر الوسيط اعتمادا على ما جاء بالمصادر، وکانت تجود في الدلتا والوادي، کما وجد ارتباط قوي وتشابه جم بين مناطق زراعة الکتان ومراکز صناعته، حيث ترکزت في ثلاثة عشر عملا اداريا؛ کان نصيب الدلتا منها ثمانية أعمال، بينما الوادي لم يشتمل سوى على خمسة أعمال، واقتصرت صناعة استخراج الزيوت على الدلتا فقط.ولم تمثل المساحة المنزرعة کتانا في الفترة من (2000- 2018م) سوى (2,3٪) من مساحته المنزرعة خلال العصر الوسيط، ولم يمثل إجمالي متوسط انتاجية ألياف الکتان سوى نسبة (3,2٪) في الفترة من (2000- 2018م)، مقارنة بالعصر الوسيط في مصر، بينما انتاجية البذرة لم تمثل انتاجيتها في الفترة من (2000- 2018م) سوى (10,5٪) مما کانت عليه في العصر الوسيط.ولم يظهر الکتان في خريطة المساحة المنزرعة في محافظات الوادي في الفترة من (2000 - 2018م) بعدما کان المحصول الأساسي خلال العصر الوسيط، وکان الوادي يستحوذ على (36,5٪) من جملة مساحة الزمام المنزرع کتانا بمصر، بينما کان نصيب الدلتا (63,5٪)؛ ولعل السبب في ذلک الاعتماد على القطن حديثا، وزيادة المساحة المنزرعة وکثافة شبکة الري والطرق، وقرب مناطق الإنتاج من المادة الخام والأسواق ومراکز التصنيع قديما.
Author: wael Mustafa Mahmoud
Institution: Kafrelsheikh University
Language: Arabic
Subfield: Archeology
Field: Arts and Humanities
Domain: Social Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4220664763