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Über den Einfluß stereoisomerer Zucker sowie nicht spaltbarer Kohlehydrate und Glucoside auf die Wirksamkeit des Hefeinvertins.

Year: 1924

Type: article

Source: Hoppe-Seyler´s Zeitschrift für physiologische Chemie

DOI: 10.1515/bchm2.1924.135.1-4.1

Author: Richard Kuhn

Language: German

Topic: Carbohydrate Chemistry and Synthesis

Subfield: Organic Chemistry

Field: Chemistry

Domain: Physical Sciences

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W4239493954

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