Zum Konzept der Ernährung am Deutschen Institut für Ernährungsforschung und seinen Vorläufern (1946 bis 1989)
Year: 2010
Type: book-chapter
Source: transcript Verlag eBooks
Author: Ulrike Thoms
Language: German
Subfield: History and Philosophy of Science
Field: Arts and Humanities
Domain: Social Sciences
Open Access status: closed
OpenAlex ID: W4246561619