Work

UJI PARAMETER SPESIFIK KOMBINASI SINERGIS KULIT BATANG KAYU JAWA (Lannea coromandelica) DAN RIMPANG JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. Rubrum) SEBAGAI PENGEMBANGAN BAHAN BAKU OBAT TRADISIONAL

Year: 2020

Type: article

Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui parameter spesifik pada kombinasi kulit batang kayu (Lannea coromandelica) jawa dan rimpang jahe emprit (Zingiber officinale var. Rubrum). Penetapan parameter spesifik menggunakan uji hedonik yaitu pada organoleptik. Hasil organoleptik aroma nilai tertinggi adalah sampel RJE, hasil uji kesukaan terhadap rasa yang nilai tertinggi adalah sampel KBKJ & RJE (1:2) dan hasil uji kesukaan terhadap warna nilai tertinggi adalah sampel KBKJ.

Source: Jurnal Pendidikan Kimia FKIP Universitas Halu Oleo

DOI: 10.36709/jpkim.v5i2.13540

Authors: Muhamad Jefri, Ratna Ratna, Nasrudin Nasrudin

Institution: Universitas Halu Oleo

Language: Indonesian

Topic: Ginger and Zingiberaceae research

Subfield: Pharmacology

Field: Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics

Domain: Life Sciences

Open Access status: hybrid

OpenAlex ID: W4248386413

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10