Conclusion
Year: 1991
Type: book-chapter
Abstract: Groupe compact, très attaché à son vin et à son nom, n’ayant jamais pensé sérieusement à autre chose, le monde des viticulteurs de Saint-Emilion était autrefois rarement homogène et jamais uniforme, mais il a acquis depuis un siècle et surtout depuis la création de l'appellation d'origine controlée le sens de l'effort collectif. C’est sans doute là le résultat d’un milieu géographique et d’une histoire récente toute vouée à la vigne. Mais nous n'aurions garde d'oublier le rôle des personnali...
Language: French
Topic: Wine Industry and Tourism
Domain: Social Sciences
Open Access status: green
OpenAlex ID: W4249684010