Year: 2013
Type: article
Abstract: Статья написана на основе полевого этнографического и литературного материала. В статье речь идет об изменениях в культуре питания народов Дагестана на протяжении XX в., т.е. после установления советской власти и до конца XX в
DOI: 10.32653/ch91117-123
Author: Z B Ramazanova
Language: English
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4254355901