Work

Analisis Kandungan Peroksida Minyak Goreng Yang Digunakan Berulang Kali Oleh Pedagang Gorengan Di Jalan H.e.a Mokodompit Kota Kendari Tahun 2019

Year: 2020

Type: article

Source: Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia

DOI: 10.37887/jgki.v1i1.12258

Authors: Nina Syukriyah, Lisnawaty Lisnawaty, Fithria Fithria

Language: Indonesian

Topic: Edible Oils Quality and Analysis

Subfield: Organic Chemistry

Field: Chemistry

Domain: Physical Sciences

Open Access status: closed

OpenAlex ID: W4285673364

FWCI:

Cites:

Cited by:

Related to: 10