Year: 2020
Type: book
Abstract: El pueblo Ch'ol posee una profunda sabiduría relacionada con el manejo de la naturaleza y los agroecosistemas; heredero de la gran cultura maya ha trasmitido generacionalmente saberes ancestrales sobre el tiempo adecuado de siembra y cosecha, manejo de policultivos en los que se preserva in situ la diversidad genética; de ahí que los viejitos y principales sean respetados y responsables de trasmitir a su descendencia los valiosos conocimientos en la práctica diaria, en una intima relación con las plantas que cultivan. Este libro es el resultado de un esfuerzo metódico de recopilación de datos en campo y sistematización cuidadosa, que de forma clara profundiza en el sentir cultural más cotidiano del pueblo Ch'ol, su entorno y su hogar, lo que constituye su capital alimentario y nos traslada al quehacer diario de las mujeres en el fogón, donde los productos de la milpa y del solar se convierten en momentos de convivio familiar.
DOI: 10.31644/de2025b2
Authors: Guadalupe Rodríguez Galván, Lourdes Zaragoza Martínez, Paola Ubiergo Corvalán, Alejandro Casas Fernández, Pilar Ponce Díaz
Language: Spanish
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4406855085