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Bioautographic method for detecting natural preservatives against Mycobacterium in edible essential oils

Year: 2025

Type: article

Source: Food Control

DOI: 10.1016/j.foodcont.2025.111224

Authors: Ivana Ayelen Ramallo, Gabriela Gago, Hugo Gramajo, Ricardo Luis Eugenio Furlan

Institutions: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, National University of Rosario, Instituto de Biología Molecular y Celular de Rosario

Language: English

Topic: Essential Oils and Antimicrobial Activity

Subfield: Food Science

Field: Agricultural and Biological Sciences

Domain: Life Sciences

SDG: Good health and well-being

Open Access status: green

Funders: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación, Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica

Awards: G2001052918, G315730867, G3758900265, G7071427621, G8037987396

OpenAlex ID: W4407722927

FWCI: 1.427

Cites: 62

Cited by: 3

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