Research of Mathematical Models of Beet Drying Kinetics
Year: 2025
Type: article
Abstract: ИССЛЕДОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ СУШКИ СВЕКЛЫ // Universum: технические науки : электрон. научн. журн. Нажафли М.Р. [и др.]. 2025. 3(132). URL: https://7universum.com/ru/tech/archive/item/19634
Source: Universum Technical sciences
Language: English
Topic: Food Drying and Modeling
Subfield: Food Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4410075196