Year: 2025
Type: article
Abstract: V letonm roce vzpomeneme 105. vro narozen doc. RNDr. Miroslava Polstera, CSc. (1920-1992), pedn osobnosti v oboru mikrobiologie, mykotoxikologie a mykologie. Doc. Polster byl mimodn schopnm a vzdlanm odbornkem zamenm pedevm na studium plsn a jejich toxickch produkt– mykotoxin (nap. aflatoxin, kyseliny cyklopiazonov, zearalenonu). Sv vzkumn vsledky a poznatky bohat publikoval. Veel ve znmost jako pedn eskoslovensk odbornk v uveden oblasti. Svou bohatou profesn innost spojil s katedrou hygieny a epidemiologie na Lkask fakult Univerzity Jana Evangelisty Purkyn v Brn (dnes Masarykova univerzita), kde psobil jako vedouc vdeck pracovnk a pedagog. Po odchodu do dchodu se od roku 1986 zapojil do prce v nov zaloenm Centru hygieny potravinovch etzc v Brn pod Institutem hygieny a epidemiologie v Praze (dnes Centrum zdrav, vivy a potravin v Brn spadajc pod Sttn zdravotn stav v Praze). Pokraoval v odborn a vzkumn innosti v oblasti mykologie potravin a mykotoxikologie se zamenm na mykotoxin kyselinu cyklopiazonovou a studium ink protiplsovch prepart.
Source: Hygiena
Authors: Vladimír Ostrý, František Kožíšek
Institution: National Institute of Public Health
Language: English
Subfield: Plant Science
Domain: Life Sciences
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4410496014