Research of the Efficiency of Active Packaging for the Storage of Broiler Chickens White Meat
Year: 2025
Type: article
Abstract: Пасічний В. М. Національний університет харчових технологій Святненко Р. С. Національний університет харчових технологій Гармаш Д. В. Національний університет харчових технологій Бортнічук О. В. Національний університет харчових технологій ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ АКТИВНОГО ПАКУВАННЯ ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ БІЛОГО М'ЯСА КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ Технологія харчової та легкої промисловості 10
Authors: А. І. Marynin, O. Y. Shevchenko, V. M. Pasichnyi, R. S. Svyatnenko, D. V. Harmash, O. V. Bortnichuk
Language: English
Subfield: Animal Science and Zoology
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: diamond
OpenAlex ID: W4411318212