Year: 2025
Type: article
Abstract: УРОЖАЙНІСТЬ ТА ЯКІСТЬ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ ОЗИМОГО ЗА РІЗНИХ ВИДІВ І ДОЗ ДОБРИВ В. В. ЛЮБИЧ, доктор сільськогосподарських наук Я. С. СТРАТУЦА, здобувач третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти (доктор філософії) Уманський національний університет В умовах Правобережного Лісостепу досліджені культивари тритикале озимого мають високу продуктивність.При цьому за врожайністю найвищу ефективність має застосування N 120 одноразово в підживлення на тлі P 60 K 60 .За вмістом білка перевагу має лінія LP 154 за умови вирощування в сприятливому для синтезу високого вмісту азотних сполук.У менш сприятливих роках вміст білка в чотиривидовій лінії тритикале озимого формується на рівні сорту Аякс.Крім цього, ефективність сірковмісних добрив також змінюється від погодних умов вегетаційного періоду.Ключові слова: тритикале озиме, лінія, сорт, різні види і дози добрив, урожайність, вміст білка, вміст клейковини.Вступ.Тритикале (× Triticosecale Wittmack) -гібридна злакова рослина, отримана з геномів пшениці та жита.Вона була створена для поєднання зернових якостей пшениці з низькими вимогами до родючості ґрунту та морозостійкістю жита [1].Згідно зі статистичною інформацією Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО, 2017), світова площа посівів тритикале становила близько 4 165 783 гектарів, а світове виробництво досягло 754,8 мільйона тонн [2].Зерно тритикале має дещо нижчий вміст жиру (2,09 %), білка (13,1 %), ніж пшениця (2,74 % і 13,7 %).У той час як зола та загальні вуглеводи у зерні тритикале вищі (відповідно 1,72 % і 83,14 %), ніж у зерні пшениці (1,51 % і 82,07 %).Пшеничне борошно має вищий вміст білка (11,30 %), вуглеводів (86,37 %), ніж тритикале (9,3 % і 85,45 % відповідно) [3].Сорти тритикале, що вирощуються як на корм, так і на зерно, можна класифікувати на три основні типи: ярі, озимі та проміжні (факультативні).Ярі типи демонструють вертикальний ріст і дають багато корму на ранніх стадіях росту.Вони, як правило, нечутливі до фотоперіоду та мають обмежене кущення [4].Азот, безсумнівно, є ключовим фактором, що найбільше визначає врожайність зернових.Цей елемент змінює як хімічний склад урожаю зернових, так і кормову цінність зерна [5].Аналіз останніх досліджень і публікацій.У дослідженні [6] врожайність збільшувалася з більшим внесенням азоту, що доводить той факт, що азот є важливим компонентом нуклеотидів, білків, хлорофілу та ферментів, що беруть
Authors: V. V. Liubych, Ya. S. Stratutsa
Language: English
Subfield: Soil Science
Domain: Life Sciences
SDG: Zero hunger
Open Access status: bronze
OpenAlex ID: W4411733261